Il Gusto
Il sapore del lattughino varia a seconda del colore della foglia: è fresco e delicato nelle varietà a foglia verde mentre è tendente all’amaro in quelle a foglia rossa. Il lattughino viene impiegato per la preparazione di insalate e come decorazione per altre pietanze.
Le Proprietà
Tra le proprietà vi è anche quella di agevolare il riposo: se avete qualche difficoltà ad addormentarvi, alla sera consumare del lattughino potrà aiutare a prendere sonno grazie alle sue qualità blandamente analgesiche e sedative.
